ご購入はこちらから
イワタニグループの通販サイト
「イワタニアイコレクト」(別サイト)に接続します
ガス火炊きの美味しいごはん・スライドイメージ01(岩谷産業株式会社)
あの場所で炊きたてを食べたい・スライドイメージ02(岩谷産業株式会社)
ガス火炊きの美味しいごはん・スライドイメージ03(岩谷産業株式会社)
CASSETTE GAS RICE COOKER・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
どこでも炊きたての美味しいごはん・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
GAS・イメージ(岩谷産業株式会社)

あなたはガス火炊きのごはんを食べたことがありますか?
ガスで炊くごはんは美味しさが違います。
それは釜全体を直火の強い炎で包み込み、お米の一粒一粒をムラなく加熱し一気に炊き上げるから。
カセットボンベを燃料とした「カセットガス炊飯器 HAN-go」は、コードやホースがないので屋内はもちろん、屋外でも使用可能。
1〜5合まで炊くことができます。 炊き上がりがはやく、炊飯時間は1合で約12分、5合で約18分。
ふっくら美味しいごはんがいつでもどこでもすぐに食べられます。
※炊飯前に水に30分以上浸し、炊飯後は15分蒸らすとより美味しく炊けます。環境によって炊飯時間は数分前後します。

炊きたて・イメージ(岩谷産業株式会社)
カセットガスで美味しい直火炊きごはん・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)

使用者コメント

お米の性格(特徴)を
ストレートに引き出し炊き上げる
カセットガス炊飯器

お米マイスター 米専門店スズノブ・西島豊造氏(岩谷産業株式会社)

五ツ星お米マイスター 米専門店スズノブ
西島豊造

記事を読む
  • 東京都目黒区の米穀店、株式会社スズノブ代表取締役
  • 五ツ星お米マイスター認定第302-13-077号
  • 「JA四万十厳選にこまる」ブランド化アドバイザー
  • 島根県「島根米」こだわり米部門アドバイザー

地域ブランド米による地域活性化に尽力し、多数のメディアで発信

イワタニといえば多くの人がカセットこんろメーカーというイメージがあるだろう、それほど認知されているメーカーと商品である。自分も土鍋等でご飯を炊く時は、あえてキッチンのコンロを使わず、ハイパワーのカセットこんろで、火加減を微妙に調整しながら、炊いている時のクツクツという音や、甘く優しく広がるご飯の香り、そして、見ているだけで和む炎とゆったりと広がる温かさを楽しみながら、自分だけの至高のご飯を炊き上げている。
しかしこれが出来るのは、本当に気持ちにゆとりと余裕がある時だけで、いつもは「もっと簡単に炊けるようにならないのか」と、一人突っ込みをしているのが現実である。 そんな時、カセットガス炊飯器が誕生すると聞き、嬉しく思いながらも、だからこそ「妥協した評価はしないぞ」と決めて炊飯試験をさせてもらった。

comment-1_photo-01(岩谷産業株式会社)

お米は、白飯用として福島県奥会津只見町産コシヒカリ、寿司米用として北海道芦別産ななつぼし、朝ご飯用として秋田県神代産あきたこまちの3産地3品種3タイプを選んだ。 炊飯マニュアル通りではなく、自分がメディアなどで紹介している研ぎ方で研ぎ、使用したお水は、浄水したお水ではなく、あえて水道水で水加減はメモリ通り。ザル上げはせずに、本来であれば1時間は欲しい浸水時間を、わずか20分の浸水で終わらせて点火し、自動で火が消えてから15分間蒸らした。
ご飯は、炊いている時の時間と火加減、さらに浸水時間によって、炊きあがりや甘さに影響が出るので、カセットこんろでお米を炊くのは難しいといわれているし、実際そうである。 しかし、このカセットガス炊飯器は、細かい火加減の設定がないので、点火をしたら自動で火が消えるまで待てばよいだけ。

comment-1_photo-02(岩谷産業株式会社)

つまり難しい作業の1つが省略されているので、浸水時間や水加減だけに専念すればよい。 なので20分という最短時間での厳しい炊飯条件で試験をしたのだ。 蒸らしが終わり始めて蓋を開けたとき、湯気とともに甘いご飯の香りが一気に広がってきた。艶は強くもなく弱くもなく優しく、品種の特徴とおりの艶が出ていた。 炊きあがりは米粒が均等に膨れていて、米粒感も出ているし、ムラなく高さも揃っていたので、思わず「凄い」と唸ってしまった。 ご飯をほぐす時は、見た目よりも粘りがあり、品種によっては「重くてほぐしにくい」という感じがあったのだが、ほぐし始めるとそうではなく、終わるころには全て均等になって仕上がった。

comment-1_photo-03(岩谷産業株式会社)

そのご飯を口に含むと、これがまた、米粒の表面は硬めで、中が柔らかめという、伝統的な和食のおかずで朝からお茶碗1杯をしっかり食べられる逆アルデンテ食感だった。 時間がたち、ややご飯が冷めてきても、これらの特徴は残っているので、たっぷりの火力で、お米の芯までしっかりと炊き上げていることが判る。

comment-1_photo-04(岩谷産業株式会社)

あえて欠点といえば、熱伝導力をよくして、炊いている時の強火力を維持するために、炊飯釜が薄くなっているため、保温力が弱いので、おにぎりなどで使用する場合は、てきぱきとした作業をしなければならないということだろう。 このカセットガス炊飯器は、今までの「無難に炊き上げるだけ」というイメージを一新させ、炊く時の水加減と浸水時間を変えることにより、自分にしかできない、自分好みのご飯を炊くことができる、ご飯を楽しむ人たちのための新しい炊飯器であると思う。

comment-1_photo-05(岩谷産業株式会社)

使用者コメント

カセットガス炊飯器は
キャンプ道具や防災備品として
持っていて損はない

アウトドア料理研究家&登山ガイド・shiho & ヤッホー!!さん。(岩谷産業株式会社)

アウトドア料理研究家&登山ガイド
shiho & ヤッホー!!さん。

記事を読む

アウトドア料理研究家のshihoと、登山ガイドの芳須勲(ヤッホー!!さん。)による管理栄養士夫婦ユニット。登山経験を生かした「防災食」や「転倒予防体操」などの講習会を各地で開催。ヤッホー!!さん。の著書「山登りABC もっと登れる食料計画」「ヤマケイ登山学校 登山ボディ」(ともに山と渓谷社)ではshihoがレシピを担当。休日は7歳の娘、4歳の息子と一緒に登山やキャンプを楽しむ。現在、インスタグラムで365日連続!山の炊き込みごはん投稿に挑戦中。

Yahoo! San QR(岩谷産業株式会社)
https://www.instagram.com/ikiikitozan/

ヤッホー!!:僕は仕事で山に登っているときはもちろん、それ以外の日にも毎日のように登山用のガスストーブ&クッカーを使って野外炊飯をしているから、ごはんの炊きあがりにはちょっとうるさいよ。


shiho:そうだね、こだわり過ぎて我が家には炊飯器がないもんね(笑)。家族で食べるごはんは、食卓でもキャンプでも鋳物ホーロー鍋とかダッチオーブンを使って炊くから、野外でもスイッチポンで炊き上がるというのは不思議というか、新鮮というか・・とにかく驚き。


ヤッホー!!:僕はまず大きさに驚いたなぁ。カセットボンベを使った炊飯器と聞いていたから、勝手に登山に持っていける大きさを想像していたけど、五合炊きだったんだね。見た瞬間に「あ、これキャンプ用だ」って(笑)。


shiho:キャンプ用と考えれば、大きさは全然気にならないよね。軽いから女性一人で簡単に持ち運べるし、ダッチオーブンよりも気軽に使えて、失敗なくごはんが炊けると思うよ。

comment-2_photo-01(岩谷産業株式会社)

大人たちはビールを片手にBBQコンロのまわりに集まり、子供たちは美味しいごはんに大満足!!

ヤッホー!!:子供の友達家族とBBQをするときに、美味しいごはんがあると、みんなのテンションが一気に上がるよね。


shiho:みんなBBQといえば焼きそばっていうイメージがあるけど、ただでさえ脂っこいお肉を焼いているのに、一緒に焼きそばを食べるのはちょっとクドいからね~。ビールを飲んでるパパさんたちにはそれでいいかもしれないけど・・・子供やお酒を飲まない人たちは、ごはんと一緒に食べたいって思っているんじゃないかなぁ。ただ、野外炊飯は難しいっていうイメージがあるから、ついつい焼きそばになっちゃうんだろうね。


ヤッホー!!:野外炊飯はコツさえつかめば、そんなに難しいものじゃないんだけど、手がかかるし、初心者には失敗もある。なによりBBQのメインは、やっぱり炭で焼く肉だからね。この炊飯器があれば、スイッチポンで美味しくごはんを炊き上げてくれるから、料理担当の人は炭火焼きに集中できるんじゃないかな。


shiho:うん、そうそう。最高の調理アシスタントを手に入れたって感じ!!酔っぱらったパパさんたちと違って、ホントに頼りになるよ~(笑)

comment-2_photo-02(岩谷産業株式会社)

炊き込みごはんの火加減だって完璧。スイッチを入れるだけ、あとは自動で炊き上げてくれます

comment-2_photo-03(岩谷産業株式会社)

今回は「海南鶏飯(シンガポールチキンライス)」を作りました。レシピは最後に紹介します

ヤッホー!!:炊き上がりも申し分ないね。僕はいろいろなイベント会場で防災野外炊飯のワークショップを開催していて、参加された方々が野外で炊いたごはんを沢山食べてきているけど、どの「参加者」よりも上手に炊けているんじゃないかな。


shiho:あ、「自分」より上手とは認めないんだね~(笑)。でも、本当にふっくらと炊けていてビックリした。ありがちな言い方かもしれないけど、一粒一粒が立っているといった感じ。あと、炊いている時の音の静かさも良かったね。普段使っている登山用のガスストーブはとても大きな音がするから、慣れていない人が使うにはちょっと怖いけど、これなら安心だね。


ヤッホー!!:防災として考えてみても、とにかく強みは五合炊きってところ。ざっと10人前だよね。野外炊飯でこのくらいの分量を炊くには、普通のカセットこんろでは火力が足りないから、薪を燃やして、焚き火を使って炊くことになるんだけど、そうなるとちょっと大掛かりになってしまうよね。発災直後は公助(国や自治体などによる支援)よりも、自助・共助(自分自身、あるいは近隣の人との助け合い)が大切になる。二次災害などを考えると、個人で焚き火ができない状況のほうが多いから、ライフラインが停止した状態で、一度に10人前のごはんが炊けるというのは頼りになるよ。


shiho:これさえあれば、罹災時にも普段使っているお米をそのまま使ってごはんを炊けるんだから、わざわざ非常食として「アルファ化米」や「パックごはん」を備蓄しなくても大丈夫だよね。これって、究極のローリングストックだと思う。


ヤッホー!!:キャンプ道具として、防災備品として、持っていて損はないよね。これからも子供の友達家族でBBQするときには、いっぱい活躍してもらうよ。楽しみだ~。

shiho & ヤッホー!!さん。直伝レシピ

海南鶏飯
(シンガポールチキンライス)

≪材料≫

  • 無洗米・・・3合
  • 鶏もも肉・・・2枚(500gくらい)

  • 塩・・・小さじ1/2
  • 砂糖・・・小さじ1/2
  • 酒・・・大さじ1
  • にんにくすりおろし・・・小さじ1
  • 生姜すりおろし・・・小さじ1

  • 鶏がらスープの素・・・小さじ2
  • 水・・・炊飯器に合わせる
  • 長ねぎの青い部分・・・1本(10㎝)
  • 生姜スライス・・・1枚

  • パクチー、ミニトマト、きゅうり・・・適量

≪作り方≫

・下準備
鶏もも肉を4等分に切る。ジップ付きポリ袋にAを入れ、もみこんで、30分くらい置く(自宅で下準備をして、クーラーボックスに入れてキャンプ場に持って行きます。)


  • 1・浸水しておいた無洗米と水を炊飯器に入れ、鶏がらスープの素を混ぜる(鶏肉から水分が出るのを見越して、今回は「三合かため」のラインに合わせて水を入れました。)

  • 2・鶏肉の皮面を下にしてのせ、長ねぎの青い部分と生姜スライスをのせてから、炊飯器のスイッチを入れる

  • 3・炊き上がったら、そのまま15分蒸らし、盛り付ける(今回は「手作りエスニックソース(しょう油・オイスターソース・ナンプラー・レモン汁・ごま油・長ネギみじん切り各大さじ1を混ぜて作る)」を上からかけて食べました)
スタイリッシュでコンパクトなデザイン・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
  • HAN - go カセットガス炊飯器・イメージ01(岩谷産業株式会社)
  • HAN - go カセットガス炊飯器・イメージ02(岩谷産業株式会社)
  • HAN - go カセットガス炊飯器・イメージ03(岩谷産業株式会社)

開発者代表コメント

持ち運びに最適なサイズを実現
コンパクトデザインの
カセットガス炊飯器

株式会社プレーン デザインディレクター・川﨑孝典氏(岩谷産業株式会社)

株式会社プレーン デザインディレクター
川﨑孝典

記事を読む

インダストリアルデザインを中心としたデザインオフィス・プレーンにて、四半世紀に渡り様々な企業のプロジェクトに従事。イワタニ カセットガス機器に於いては、企画・設計と協力し、多数の商品を世に送り出している。

開発当初、デザインする上でわたしの頭を悩ませたのはカセットボンベの配置でした。カセットガス炊飯器を可能な限りコンパクトにするにはどのような形状にすべきか?カセットボンベを外に出っ張らせて高さを低くする案、炊飯装置下の片側に寄せる非対称案など、出来得るレイアウトをあらゆる方向から模索した結果、設置面積のもっとも小さいセンター配置の対称案を選択しました。しかしこの案はカセットボンベ分高さが増し、左右には無駄な空間ができてしまいます。

product comment photo-01(岩谷産業株式会社)
product comment photo-02(岩谷産業株式会社)

そこで筐体のデザインをカセットボンベの頂点が正面を向くよう45度回転させた四角形の配置にしたのです。そうすることによって必然的にカセットボンベは対角線上にセットされ、炊飯器のサイズを最もコンパクトにデザインすることができました。また設計者の協力により、カセットボンベの左右にある空間は剛性を増すための構造柱を設けることで内部空間も余すことなく理に適った設計ができたのです。

product comment photo-03(岩谷産業株式会社)

カセットガス炊飯器を片手に歩いている写真はこの商品を象徴する一枚です。実に持ち運ぶ時の安定感がありますよね。出来上がった商品は、四隅の角を丸めた縦長の直方体。左右対称形なので重心バランスもバッチリです。もし幅広のデザインだったら...左右非対称だったら...写真のようには持てなかったかもしれません。小さく見せることよりも、安定して持ち運べるサイズ感こそが、この商品に必要な形だったのです。
カセットガス炊飯器はもちろん機能面でも大変優れており、直火で釜の底面を熱し、釜全体に熱を安定して行き渡らせ、一気にお米を炊き上げます。ガスの火力により約18分という短時間で、5合炊きを実現しています。

product comment photo-04(岩谷産業株式会社)

こうして私だけでなく、企画や設計・製作など、開発に関わったたくさんの方々によってカセットガス炊飯器HAN-goは誕生しました。
ちょっと派手目なオレンジ色が、美味しいご飯の目印として、世の中に馴染んでいくことを開発者一同願っています。もちろん家で使っていただいても良いですし、ここで食べたいと思った場所でお使いになられればと思います。でもやはり私はアウトドアがお勧めですね。私はまず一度、家で炊き立てご飯を味わってから、次回のキャンプに必ず持って行きたいと思っています。

product comment photo-05(岩谷産業株式会社)

50周年を迎えたイワタニ カセットガス。今後も新しい商品へのチャレンジは続きます。ぜひこれからもイワタニの商品展開にご期待ください。

movie・タイトル(岩谷産業株式会社)
spec・タイトル(岩谷産業株式会社)
商品名
イワタニ カセットガス炊飯器 HAN-go
品番
CB-RC-1
外形寸法
幅275mm×奥行275mm×高さ334mm
重量
約5kg(容器〈ボンベ〉は含まず)
使用ガス
イワタニカセットガス
発熱量
約0.8~1.3kW〈693~1,140kcal/h〉(1~5合炊き)
ボンベ1本あたり炊飯回数
1合の場合:約19回/5合の場合:約8回
炊飯時間
1合の場合:約12分/3合の場合:約15分/5合の場合:約18分
点火方式
連続放電点火(単3乾電池1本付属)
安全機能
圧力感知安全装置、立ち消え安全装置
  • ※1 室内25℃無風の場合の消費量から換算したもの
  • ※2 吸水30分以上(春~夏)、蒸らし(約15分)を含めると合計約60分以上かかります。

メーカー希望小売価格
¥59,800(税込)

使用方法はとてもカンタンです・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
GAS かま・イメージ(岩谷産業株式会社)
  • 1

    本体に内釜とカセットボンベを
    セットします。
    how to photo-01(岩谷産業株式会社)
  • 2

    「炊飯量調節つまみ」
    を米の量に合わせます。
    how to photo-02(岩谷産業株式会社)
  • 3

    「火力調節つまみ」を
    ON方向に回します。
    how to photo-03(岩谷産業株式会社)
  • 4

    「点火レバー」を押し下げて
    点火します。
    how to photo-04(岩谷産業株式会社)
  • 5

    自動でスイッチが切れます。
    約15分そのまま蒸らします。
    how to photo-05(岩谷産業株式会社)
  • 6

    ガス火炊きの
    ホカホカご飯の完成です。
    how to photo-06(岩谷産業株式会社)
ごはん箸もち・イメージ(岩谷産業株式会社)

もちろん白米だけじゃない!

おすすめの美味しい炊き込みごはんレシピ・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
レシピ作成者・武蔵裕子氏(岩谷産業株式会社)

レシピを作成した料理研究家
武蔵裕子

料理研究家。雑誌、書籍をはじめ、企業のメニュー開発など多方面で活躍。岩谷産業LPガスブランドのマルヰガス情報誌『ムティ』(毎月130万部発行)で長年料理コーナーを担当。家族3世代の食事づくりを切り盛りするなかで生まれた簡単・時短の美味しいレシピが、幅広い世代から支持される。『「水だし」さえあれば和食はかんたん!』(主婦の友社)。『フライパンひとつで、麺』(文化出版局)など著書多数。

recipe-01・イメージ(岩谷産業株式会社)
1
菱形アイコン(岩谷産業株式会社)

さばのみそ風味炊き込みごはん

レシピを見る

≪ 材 料 ≫(4人分)

  • 米 3合
  • (20分前に洗ってざるに上げておく)
  • さば缶(水煮) 1缶(190g)
  • にんじん 100g
  • れんこん 100g
  • いんげん 4〜5本
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ3
  • みそ 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 小さじ1

≪作り方≫

①にんじんは2㎝の棒状に切る。れんこんは3〜4㎝の厚さのいちょう切りにして酢(分量外)少々を入れた水に2〜3分さらす。いんげんは筋を取り、さっと塩ゆでしてから斜めうす切りにする。さばの水煮缶のさばを取り出し、汁にみそを溶いておく。
②炊飯器に米を入れ、①のみそを溶いた缶汁を加え、さらに水を3合の目盛りまで注ぎ、酒としょうゆも入れ、にんじんと水けをきったれんこんを米の上にのせ、さばを加える。絶対に混ぜずに、普通に炊く。炊き上がったら、いんげんをちらす。

recipe-01・イメージ(岩谷産業株式会社)
recipe-02・イメージ(岩谷産業株式会社)
2
菱形アイコン(岩谷産業株式会社)

中華おこわ風炊き込みごはん

レシピを見る

≪ 材 料 ≫(4人分)

  • 米 3合
  • (20分前に洗ってざるに上げておく)
  • 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
  • 下味 酒 大さじ1/2
  •    しょうゆ 小さじ1
  • 桜えび 5g(みじん切り)
  • しいたけ 3〜4個(1.5㎝角)
  • にんじん 50g(2㎝のせん切り)
  • 味つけザーサイ 40g(みじん切り)

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2/3
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3

≪作り方≫

①豚肉は2〜2.5㎝角に切り、下味をもみ込んでおく。
②炊飯器に米を入れ、水を3合の目盛りの少し下まで入れてAを入れて混ぜる。具材の豚肉を汁けをとって広げてのせ、にんじん、しいたけ、桜えび、ザーサイものせて、絶対に混ぜずに普通に炊く。
ごま油少々をたらしても。
白いりごまふっても。

recipe-02・イメージ(岩谷産業株式会社)
recipe-03・イメージ(岩谷産業株式会社)
3
菱形アイコン(岩谷産業株式会社)

甘塩鮭とじゃがいも、
エリンギの炊き込みごはん

レシピを見る

≪ 材 料 ≫(4人分)

  • 米 3合
  • (20分前に洗ってざるに上げておく)
  • 甘塩鮭 2切れ
  • じゃがいも 中2個
  • エリンギ 中2本
  • パセリ(あれば) 適量
  • 黒あらびきこしょう 適量

  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 少々

  • バター 25g

≪作り方≫

①鮭は骨を取り除き、3〜4等分に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすく四つ割りにし、水にさらす。エリンギは2〜3㎝長さに食べやすく切る。
②炊飯器の米にAを入れて混ぜ合わせる。具材を上に平らにのせ、絶対に混ぜないで普通に炊く。
③炊き上がったらバターをのせて蒸らす。鮭も粗くほぐすように混ぜておく。
できあがりに、パセリ(みじん切り)、粗びき黒こしょうをふる。

recipe-03・イメージ(岩谷産業株式会社)
カセットガス炊飯器でいつでもどこでもごはんが食べられる幸せ・テキストイメージ(岩谷産業株式会社)
食卓・イメージ(岩谷産業株式会社)